กุนเชียง เป็นผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปของบ้านดอนไม้ไฟ ตำบลตาเป็ก อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดบุรีรัมย์ ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ คือ ไม่มัน
ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ เนื้อกุนเชียงมีความนุ่ม อบแห้งด้วยเตาฟืนที่ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่หอม เป็นที่นิยมในจังหวัดบุรีรัมย์และจังหวัดใกล้เคียง